محمدرضا ناصری در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ اظهار داشت: در آستانه اعیاد مبارک قربان و غدیر، بازار شیرینی استان کرمانشاه از ثبات قیمت برخوردار است؛ این در حالی است که سایر اقلام خوراکی در هفته‌های اخیر با افزایش قیمت مواجه شده‌اند و فشار اقتصادی را بیشتر کرده‌اند. 

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه افزود: در دو ماه اخیر درخواست‌هایی برای افزایش نرخ شیرینی‌ها به وزارت صنعت، معدن و تجارت ارائه شد، اما تصمیم نهایی بر عدم افزایش قیمت‌ها و تثبیت نرخ فروش در بازار بود. 

وی تصریح کرد: شیرینی‌فروشی‌ها در حال حاضر محصولات خود را با همان قیمت سال گذشته عرضه می‌کنند، این امر باعث شده که مردم با اطمینان بیشتری برای خرید شیرینی در اعیاد پیش رو به بازار مراجعه کنند. 

ناصری در ادامه از پرتقاضاترین شیرینی‌ها در این ایام یاد کرد و گفت: شیرینی‌های خشک مانند نان برنجی، باقلوا، نارگیلی و خرما، به‌دلیل ماندگاری بالا وعدم نیاز به یخچال، بیشترین فروش را دارند. 

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه خاطرنشان کرد: این شیرینی‌ها نه‌تنها برای پذیرایی در مناسبت‌های مذهبی مناسب‌اند، بلکه به‌دلیل بسته‌بندی مناسب، برای هدیه دادن در اعیاد مذهبی مانند قربان و غدیر نیز انتخاب محبوبی هستند. 

وی همچنین از افزایش رقابت میان واحدهای تولیدی در این ایام سخن گفت و افزود: قنادان تلاش می‌کنند با معرفی طعم‌های جدید و محصولات نوآورانه، سهم بیشتری از بازار اعیاد را به خود اختصاص دهند. 

ناصری ادامه داد: اتحادیه دستورالعمل خاصی برای نوع شیرینی‌های اعیاد صادر نمی‌کند؛ به همین دلیل، زمینه برای خلاقیت و نوآوری کاملاً باز است و رقابت به‌صورت آزاد و سازنده دنبال می‌شود. 

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه در خصوص فروش عمده و تخفیف‌ها، بیان کرد: به‌دلیل ثبات قیمت‌ها، بسیاری از قنادی‌ها امکان ارائه تخفیف ندارند؛ البته برخی ویژندهای بزرگ از طریق بسته‌بندی‌های ویژه یا هدایای تبلیغاتی به جذب مشتریان می‌پردازند. 

وی با تأکید بر نقش بسته‌بندی در جذب مشتری، گفت: بسته‌بندی‌های شیرینی در ایام عید قربان و غدیر معمولاً شکیل‌تر و زیباتر طراحی می‌شوند تا برای هدیه دادن مناسب باشند و نمایی مناسبتی و جذاب داشته باشند. 

ناصری عنوان کرد: برخی قنادی‌های معتبر نیز تلاش می‌کنند از بسته‌بندی‌های دوستدار محیط زیست استفاده کنند، این موضوع در سال‌های اخیر به دغدغه‌ای جدی برای تولیدکنندگان مسئول‌پذیر تبدیل شده است. 

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه به لزوم نظارت‌های بهداشتی اشاره کرد و گفت: در ایام پرمصرفی مانند نوروز، رمضان، قربان و غدیر، نظارت‌ها باید دقیق‌تر باشد، اما متأسفانه در برخی مناطق ضعف‌هایی مشاهده می‌شود. 

وی در پایان تصریح کرد: این کمبود نظارت به‌ویژه در قنادی‌های کوچک بیشتر به چشم می‌خورد و موجب نارضایتی مردم شده است، لازم است دستگاه‌های نظارتی به‌صورت مستمر، سلامت و بهداشت واحدها را بررسی کنند. 

انتهای خبر/