پیش‌بینی برداشت ۱۳ هزار تن انار در استان

سعید کریمی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ از پیش‌بینی برداشت حدود ۱۲ تا ۱۳ هزار تن انار در سال جاری خبر داد و اظهار داشت: این میزان تولید، حاصل تلاش باغداران پرتلاش استان در شرایط کم‌آبی و اقلیم خاص غرب کشور است. 

وی با اشاره به وضعیت تولید این محصول، افزود: سطح زیر کشت انار در استان به حدود ۸۵۰ هکتار رسیده است و میانگین عملکرد تولید در هر هکتار نزدیک به ۱۵ تن برآورد می‌شود. 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه تصریح کرد: شهرستان پاوه با بیشترین سطح زیر کشت، در صدر مناطق تولیدکننده انار استان قرار دارد و پس از آن شهرستان‌های جوانرود، دالاهو، گیلانغرب، ثلاث باباجانی و سرپل‌ذهاب بیشترین سهم را دارند. 

کریمی با بیان اینکه تنوع ارقام انار در پاوه قابل توجه است، گفت: ارقام عمده انار باغات این شهرستان شامل ملس ساوه، یوسف‌خانی، مزله، کارالی، نرمه‌دانه، پیرمیکائیل و رباب نیریز است که هر یک دارای طعم و کیفیت منحصربه‌فردی هستند. 

انار پاوه، محصولی سالم با قابلیت صادرات

وی با اشاره به سلامت بالای انار پاوه، بیان کرد: این محصول از سالم‌ترین محصولات کشور است، زیرا باغداران در فرآیند تولید از سموم و کودهای شیمیایی به‌صورت حداقلی استفاده می‌کنند و شماری از آن‌ها نیز موفق به دریافت گواهی سلامت شده‌اند. 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه افزود: همین ویژگی موجب شده تا انار پاوه علاوه بر بازار داخلی، قابلیت صادرات به کشورهای مختلف را نیز داشته باشد و به‌عنوان محصولی باکیفیت و ارگانیک، جایگاه ویژه‌ای در میان مصرف‌کنندگان پیدا کند. 

کریمی در پایان با تأکید بر لزوم حمایت از تولیدکنندگان، تصریح کرد: تأمین آب مورد نیاز باغداران پاوه و سایر مناطق تولیدکننده انار جزو اولویت‌های جدی جهاد کشاورزی است و در این راستا، طرح‌های مختلفی برای توسعه باغ‌ها و افزایش بهره‌وری در دست اجراست. 

فقدان واحد صنعتی رب انار در استان کرمانشاه

اکبر میرزایی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ اظهار داشت: شهرستان‌هایی مانند پاوه برای کشت انار به‌دلیل شرایط خاص اقلیمی و خاکی خود بسیار مناسب‌اند؛ مهم‌ترین مزیت این مناطق، برخورداری از خاک حاصلخیز و اقلیم نیمه‌گرمسیری است که برای پرورش میوه‌هایی همچون انار و زیتون ایده‌آل محسوب می‌شود. 

وی افزود: البته همه نقاط پاوه برای کشت انار مناسب نیستند و تنها یکی دو روستا چنین شرایطی دارند؛ این نواحی کوچک با بهره‌مندی از ویژگی‌های اقلیمی خاص، امکان تولید انارهای باکیفیت را فراهم کرده‌اند؛ در حالی که سایر نقاط منطقه از چنین ظرفیتی برخوردار نیستند. 

این کارشناس کشاورزی تصریح کرد: انار محصولی است که در مناطق نیمه‌گرمسیری بیشترین بازده را دارد و در مناطق بسیار گرم یا سرد، رشد مطلوبی ندارد؛ از این رو تنها بخش‌هایی از پاوه برای کشت این میوه مناسب است. 

میرزایی با اشاره به ارقام بومی انار در مناطق غربی کشور، گفت: در این مناطق معمولاً گونه‌های بومی از گذشته کشت می‌شده و در ریجاب نوعی انار محلی وجود دارد که از دیرباز کشاورزان آن را برای تولید رب انار استفاده می‌کنند.

وی ادامه داد: این نوع انارها هرچند بازارپسندی انار ساوه را ندارند، اما اصالت و طعم خاص خود را حفظ کرده‌اند؛ البته در سال‌های اخیر کشاورزان به‌منظور افزایش عملکرد و فروش، به تدریج ارقام اصلاح‌شده‌ای مانند انار ساوه را جایگزین گونه‌های بومی کرده‌اند. 

این کارشناس کشاورزی تأکید کرد: جشن‌های شکرگزاری برداشت انار می‌تواند به‌عنوان فرصتی ارزشمند برای جذب گردشگر و توسعه اقتصادی شهرستان پاوه مورد استفاده قرار گیرد، چرا که برگزاری چنین آئین‌هایی علاوه بر معرفی ظرفیت‌های کشاورزی، موجب رونق صنایع دستی و گردشگری منطقه می‌شود. 

انار، محصولی راهبردی در مدیریت کم‌آبی

میرزایی شرایط آب و هوایی را مهم‌ترین عامل در افزایش کمیت و کیفیت محصول دانست و افزود: مناطق نیمه‌گرمسیری با منابع آبی مناسب، بیشترین بازده را دارند؛ از سوی دیگر، انار به‌دلیل نیاز آبی پائین، یکی از محصولات راهبردی در مدیریت کم‌آبی به شمار می‌رود. 

وی با اشاره به مقاومت این محصول در برابر خشکی، گفت: در سال‌های کم‌آبی کیفیت محصول کاهش می‌یابد، اما درخت انار نسبت به سایر محصولات مقاومت بالاتری دارد؛ به‌طور مثال، در حالی که درخت سیب هر ۱۰ تا ۱۲ روز به آبیاری نیاز دارد، انار را می‌توان تا یک ماه بدون آبیاری نگه داشت. 

این کارشناس کشاورزی بیان کرد: به همین دلیل بسیاری از کشاورزان مناطق غربی کشور، با توجه به کاهش منابع آبی، تصمیم گرفته‌اند به‌تدریج انار را جایگزین محصولاتی مانند انجیر کنند، چرا که انار نیاز آبی بسیار کمتری دارد و برای مناطق خشک‌تر مناسب‌تر است. 

میرزایی در ادامه افزود: یکی از ویژگی‌های ارزشمند درخت انار، مقاومت بالای آن در برابر آفات است؛ در مناطقی مانند ریجاب، تقریباً هیچ سمپاشی انجام نمی‌شود و محصولات به‌صورت ارگانیک تولید می‌شوند که این امر باعث کاهش هزینه‌ها و افزایش سلامت محصول می‌شود. 

وی با اشاره به اجرای آبیاری تحت فشار و قطره‌ای در باغ‌های منطقه، تصریح کرد: این روش ضمن صرفه‌جویی در مصرف آب، موجب بهبود کیفیت محصول و رشد پایدار باغ‌های انار شده است که در افزایش بهره‌وری نقش چشمگیری دارد. 

این کارشناس کشاورزی درباره مشاغل خانگی مرتبط با انار، گفت: در این مشاغل، کشاورزان انارها را بر اساس کیفیت دسته‌بندی می‌کنند؛ انارهای درشت و سالم برای تازه‌خوری عرضه می‌شوند و انارهای ترک‌خورده یا ریز به‌صورت رب انار یا آب انار فرآوری می‌شوند. 

میرزایی افزود: معمولاً آب انار به‌دلیل نیاز به نگهداری در یخچال فقط برای مصرف خانوادگی تولید می‌شود، اما رب انار در مقیاس گسترده‌تر تهیه و حتی به شهرها و استان‌های اطراف ارسال می‌شود که این امر به ایجاد درآمد پایدار برای خانوارهای محلی کمک کرده است. 

وی خاطرنشان کرد: رب انار تولیدی این مناطق ارزش اقتصادی بالایی دارد و هر کیلوگرم آن بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد؛ از این رو، می‌توان آن را نمونه‌ای موفق از صنایع تبدیلی محلی دانست که نقش مهمی در اقتصاد خانوارهای روستایی دارد. 

این کارشناس کشاورزی افزود: در حال حاضر در سطح استان واحد صنعتی ویژه تولید رب انار وجود ندارد؛ از این رو، ورود سرمایه‌گذاران به این حوزه می‌تواند ضمن ایجاد ارزش‌افزوده برای محصولات تولیدی، نقش مؤثری در برندسازی رب انار پاوه ایفا کند. 

میرزایی گفت: برنامه توسعه باغ‌های انار در شهرستان بر مبنای شرایط کم‌آبی طراحی شده و هدف آن جایگزینی این محصول به جای درختانی مانند گردو و انجیر است که نیاز آبی بیشتری دارند و از بازده اقتصادی پائین‌تری برخوردارند. 

وی در پایان تأکید کرد: در سال‌های اخیر توجه به فرآورده‌های جانبی انار نیز افزایش یافته است؛ برای نمونه، پوست خشک‌شده انار به‌دلیل خواص دارویی، به یکی از اقلام پرتقاضا در عطاری‌ها تبدیل شده و حتی به‌عنوان کالایی سودآور در مشاغل خانگی مورد توجه قرار گرفته است. 

گلایه باغداران پاوه از بی‌آبی و بیمه

کاک عثمان صالح در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ اظهار داشت: با آغاز فصل برداشت انار در پاوه، ما باغداران با مشکلاتی مانند کمبود آب، ضعف بیمه و نبود صنایع فرآوری رو به رو هستیم؛ مسائلی که باعث کاهش بهره‌وری و هدررفت بخشی از محصول می‌شود؛ با این حال، انار پاوه همچنان از باکیفیت‌ترین محصولات کشور است، زیرا ما آن را به‌صورت طبیعی و بدون استفاده از سموم شیمیایی تولید می‌کنیم. 

وی افزود: من سال‌هاست در این حرفه فعالیت دارم و همیشه سعی کرده‌ام از روش‌های طبیعی برای تقویت درختان استفاده کنم؛ هیچ حمایتی از سوی جهاد کشاورزی دریافت نکرده‌ایم، اما خودمان با استفاده از کود حیوانی طبیعی، خاک باغ را تقویت می‌کنیم؛ هر سال شاخه‌های خشک و اضافی را هرس می‌کنیم تا درختان جان تازه بگیرند و میوه‌های درشت‌تری بدهند.

این باغدار پاوه‌ای ادامه داد: باغ من حدود ۶ هزار متر وسعت دارد، اما کمبود آب یکی از بزرگ‌ترین مشکلات ماست؛ در طول سال فقط یک نوبت آب به باغ می‌رسد و همین مسئله رشد محصول را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد؛ علاوه بر آن، سرمای ناگهانی نیز در سال‌های اخیر خسارات زیادی به درختان زده است. 

کاک عثمان با اشاره به بازار فروش محصول، گفت: خوشبختانه در زمینه فروش مشکلی ندارم؛ انار پاوه مشتری خود را دارد و معمولاً محصول را در بازار محلی و در مقابل منزل عرضه می‌کنم؛ کیفیت و طعم طبیعی باعث شده مردم از این انار استقبال زیادی کنند و هرساله مشتریان ثابت داشته باشم. 

وی تصریح کرد: چون انارهای ما برای مصرف تازه‌خوری بسیار مناسب‌اند، کمتر سراغ تولید رب انار می‌رویم؛ تقریباً تمام محصول بلافاصله پس از برداشت به فروش می‌رسد و نیازی به فرآوری ندارد. 

این باغدار باسابقه پاوه‌ای در ادامه توصیه کرد: باغداران باید فاصله درختان را رعایت کنند تا نور آفتاب به خوبی به همه شاخه‌ها برسد؛ در بعضی باغ‌ها درختان بیش از حد نزدیک کاشته می‌شوند و همین باعث ضعف رشد و کاهش کیفیت محصول می‌شود؛ آبیاری هم باید تا پایان مهر ادامه یابد تا درختان شاداب بمانند. 

کاک عثمان در پایان خاطرنشان کرد: با وجود زحمات فراوان، درآمد حاصل از باغداری چندان زیاد نیست؛ از ۶ هزار متر زمین زیر کشت انار، سالانه حدود ۱۵۰ تا ۱۷۰ میلیون تومان برداشت دارم؛ اما همین که محصولمان سالم و مورد رضایت مردم است، برای ما بزرگ‌ترین پاداش محسوب می‌شود. 

در گفتگویی دیگر که خبرنگار گروه اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ با یکی دیگر از باغداران پاوه داشته است، وی سه مطالبه اصلی را مطرح کرد و خواستار تأمین آب پایدار و بهسازی جوی‌های سنتی، حمایت بیمه‌ای مؤثر در برابر خسارات خشکسالی و سرمایه‌گذاری در صنایع فرآوری برای ایجاد اشتغال جوانان شد. 

به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ انار پاوه امروز تنها یک محصول باغی نیست، بلکه حاصل سال‌ها تجربه، عشق و پیوند عمیق مردم با خاک و طبیعت است؛ باغداران این منطقه با وجود مشکلات فراوان همچون کمبود آب و نبود حمایت‌های کافی، همچنان با پشتکار در حفظ کیفیت و اصالت محصول خود می‌کوشند. 

با این حال، تداوم این مسیر نیازمند توجه جدی به زیرساخت‌های بخش کشاورزی است؛ تأمین آب پایدار، حمایت بیمه‌ای واقعی در برابر خسارات خشکسالی و سرمازدگی، و سرمایه‌گذاری در صنایع فرآوری می‌تواند ضمن جلوگیری از هدررفت محصول، زمینه اشتغال و درآمد پایدار را برای جوانان منطقه فراهم کند. 

اگر نگاه برنامه‌ریزی‌شده و حمایتی به ظرفیت‌های انار پاوه شکل گیرد، این محصول می‌تواند به‌عنوان برند کشاورزی غرب کشور مطرح شود؛ نمادی از اقتصاد مقاومتی که بر پایه دانش بومی، تلاش مردمی و مدیریت درست منابع استوار است؛ چنین رویکردی نه‌تنها موجب رونق اقتصادی پاوه، بلکه الگویی برای توسعه پایدار در مناطق مشابه خواهد بود. 

انتهای خبر/