- گروه : چندرسانه
- شماره : 109337
فیلم؛
شور بهار در بازار گیاهان خوراکی کردستان
کنگر، تره کوهی، بن سرخ، والک، موسیر کوهی، ریواس و البته قارچ کوهی است از جمله گیاهانی است که با آمدن بهار سر از خاک بیرون می‌آورند تا دست‌چین شوند، گیاهان کوهی و خوراکی که سفره مردمان این دیار را رنگین می‌کند.
به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ یکی از ویژگی‌های فصل بهار در طبیعت کردستان، رویش گیاهان خوراکی است که مردمان این دیار از آن برای پخت غذاهای متنوع استفاده می‌کنند.
زنان هنرمند کردستانی با گیاهان بهاری غذاهای متنوعی از کلانه و آش دوغ گرفته تا خورشت‌های متنوع مثل خورشت ریواس و خورشت گیلاخه درست می‌کنند که دارای فواید فراوانی برای سلامت جسم دارد.
به گفته کارشناس تغدیه دانشگاه علوم پزشکی کردستان گیاهان خوراکی بهاری خواص مختلفی از جمله برای دستگاه گوارش، قلب و عروق، پوست و کاهش چربی‌ها در بدن دارد.
منبع: کردامروز
انتهای خبر/
لینک کوتاه خبر
برچسب‌ها
نظر / پاسخ از
هنوز نظری ثبت نشده است. شما اولین نفری باشید که نظر می‌گذارید!
شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید
