شیوه جدید دورزنی نانوایان هرسینی؛
استفاده از ویتامین c به‌جای بهبود‌دهنده نان
در برخی از نانوایی‌ها از قرص‌های ویتأمین c به‌جای بهبود دهنده‌های نان استفاده می‌کنند این در حالی است که استفاده از خود بهبود دهنده‌ها در داخل آرد برای افزایش کیفیت نان از سوی اداره بهداشت و درمان تخلف عنوان شده است.
