فراهم‌آوری زمینه تغییر در الگوی مصرف نان جوانرودی‌ها؛
نان کامل در جوانرود به یکی از مطالبات جدی مردم در حوزه تغذیه سالم تبدیل شده و با افزایش آگاهی عمومی، توجه محافل اجتماعی و اداری را به خود جلب کرده است.
رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه:
رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: به‌دنبال هماهنگی با استانداری، اتاق اصناف و اداره غله و خدمات بازرگانی ۳۰ نانوایی دیگر در سایر شهرستان‌های کرمانشاه آماده پخت نان کامل شده‌اند.
فیلم؛
محققان پژوهشگاه علوم و فنون هسته‌ای ایران در کرج موفق به تولید بهبوددهنده آنزیمی آرد گندم ونان با روش پرتودهی گاما شدند.
نان کامل، منبع انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی؛
نان کامل، به‌عنوان یکی از مهم‌ترین اجزای سبد غذایی ایرانیان، نه تنها تأمین‌کننده انرژی روزانه است، بلکه با خواص بی‌نظیر خود می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و بهبود سلامت عمومی نقش بسزایی ایفا کند.
شیوه جدید دورزنی نانوایان هرسینی؛
در برخی از نانوایی‌ها از قرص‌های ویتأمین c به‌جای بهبود دهنده‌های نان استفاده می‌کنند این در حالی است که استفاده از خود بهبود دهنده‌ها در داخل آرد برای افزایش کیفیت نان از سوی اداره بهداشت و درمان تخلف عنوان شده است.
رنج نانوایانی که بر باد می‌رود؛
بی‌کیفیتی نان در شهرستان صحنه به دلیل کیفیت پایین آرد سبب نارضایتی عمومی در این شهرستان شده است.
