رحمت فتحعلی‌باغنی در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ درباره الگوی غذایی کودکان و نوجوانان اظهار داشت: الگوی غذایی کودکان و نوجوانان نسبت به نسل‌های گذشته متفاوت است. متأسفانه، غذاهای بسیار پرکالری در دسترس کودکان امروز است؛ غذاهایی که کودکان در اختیار دارند نه فقط قند و شکر فراوانی دارد بلکه میزان چربی و نمک آن نیز زیاد است.

وی افزود: بیش از ۶۰ تا ۷۰ درصد میان‌وعده‌های دانش‌آموزان شامل کیک، بیسکویت، آبمیوه‌های صنعتی و شیرهای طعم‌دار است که قند و کالری بالایی دارند که این موضوع زنگ خطری برای سلامت این قشر است و احتمال ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و چاقی را نیز افزایش می‌دهند.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: میزان فعالیت بدنی برای کودکان و بزرگسالان بسیار اهمیت دارد و صرفاً یک پیاده‌روی روزانه که برای بزرگسالان توصیه می‌شود برای کودکان به معنای فعالیت بدنی به حساب نمی‌آید. کودکان می‌بایست حداقل یک ساعت فعالیت بدنی روزانه مانند دویدن، پریدن و بازی‌کردن داشته باشند.

وی گفت: متأسفانه نه تنها تحرک را از کودکان گرفته‌ایم، بلکه از طرفی دیگر، فشار و استرس فراوانی به واسطه سیستم آموزشی به آن‌ها وارد می‌کنیم. شرایط به نحوی است که حتی اگر فرصت فعالیت فیزیکی برای کودک در دسترس باشد باز هم فرصت فعالیت ندارد. 

فتحعلی‌باغنی در ادامه به نوشیدنی‌های شیرین اشاره کرد و افزود: نوشیدنی‌های شیرین فقط شامل نوشابه‌های گازدار نمی‌شود؛ آبمیوه‌های صنعتی نیز نوشیدنی شیرین‌شده هستند و کودکان، این نوشیدنی را بسیار مصرف می‌کنند. 

وی در ادامه به والدین توصیه کرد: از مواردی که باید در تغذیه مناسب برای دانش آموزان به آن توجه شود، گنجاندن میان‌وعده‌هایی از گروه سبزیجات، صیفی‌جات، میوه‌ها، شیر و لبنیات است. همچنین گروه نان و غلات نقش بسزایی در تأمین انرژی بدنی دانش آموزان دارد.

انتهای خبر/