ایرج صفایی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ اظهار داشت: حدود ۸۰ درصد سیب مرغوب استان به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود و بخش عمده سیب‌هایی که کیفیت پائین‌تری دارند، به صنایع تبدیلی اختصاص می‌یابد.

وی افزود: سیب مرغوب کرمانشاه در حال عرضه به بازار است و برداشت این محصول در منطقه دالاهو نیز جریان دارد؛ قیمت سیب مرغوب بسته به نوع و کیفیت محصول متفاوت است.

مدیرکل تعاون روستایی استان کرمانشاه بیان کرد: شهرستان صحنه و منطقه سرتخت نیز از مناطق تولید سیب مرغوب استان هستند، اما میزان تولید در این مناطق کمتر است؛ با توجه به قیمت بالاتر این محصول، بخش قابل توجهی از سیب مرغوب تولیدی در بازارهای تهران، کرج و استان البرز به فروش می‌رسد.

تعادل بازار سیب مرغوب و حمایت از باغداران

صفایی گفت: بازار سیب مرغوب در حال حاضر شرایط متعادلی دارد و باغداران به‌ راحتی محصول خود را وارد بازار می‌کنند و محصول نیز در سطح بازار به فروش می‌رسد؛ بنابراین در شرایط فعلی مشکل خاصی در این زمینه وجود ندارد.

وی عنوان کرد: چنانچه قیمت‌ها به‌گونه‌ای باشد که باغداران متضرر شوند، تعاون روستایی برای حمایت از تولیدکنندگان وارد عمل می‌شود و با خرید محصول از باغداران، آن را در زمان مناسب به بازار عرضه خواهد کرد.

ظرفیت سردخانه‌ای مناسب و فاصله قیمتی متعارف

مدیرکل تعاون روستایی استان کرمانشاه درباره وضعیت سردخانه‌های استان برای نگهداری سیب، گفت: سردخانه‌های استان از نظر ظرفیت و نگهداری محصول مشکل خاصی ندارند و حتی چند واحد سردخانه‌ای برای استفاده از ذخایر خود درخواست‌هایی را به تعاون روستایی ارائه کرده‌اند.

صفایی درباره فاصله قیمت سیب از باغدار تا بازار مصرف، بیان کرد: در شرایط فعلی این فاصله چندان زیاد نیست و تفاوت میان قیمت تولید و مصرف در حد متعارفی قرار دارد.

وی اذعان کرد: اگر قیمت محصول برای مصرف‌کننده افزایش قابل توجهی پیدا کند و تفاوت معناداری میان قیمت تولید و بازار ایجاد شود، تعاون روستایی می‌تواند با خرید محصول و عرضه مستقیم آن، واسطه‌ها را حذف و فاصله قیمتی ایجادشده را کاهش دهد.

ظرفیت صادرات سیب و وضعیت بازار داخلی

مدیرکل تعاون روستایی استان کرمانشاه درباره ظرفیت صادراتی سیب مرغوب استان، گفت: مانع خاصی برای صادرات وجود ندارد، اما زمان تولید سیب کرمانشاه معمولاً با دوره‌ای همزمان است که بازار مصرف داخلی نیاز خود را تأمین می‌کند و به همین دلیل، ضرورت صادرات این محصول چندان احساس نمی‌شود.

صفایی افزود: در استان‌هایی مانند آذربایجان غربی و شرقی که تولید سیب بالاست و میزان تولید به میلیون تن می‌رسد، معمولاً صادرات از زمان برداشت در آذر و دی‌ماه آغاز می‌شود و همزمان با برداشت، صادرات محصول نیز انجام می‌گیرد.

تغییر الگوی باغداری و ضرورت تولید اقتصادی

وی با اشاره به ضرورت تغییر شیوه تولید در باغات استان، تصریح کرد: باغداران باید به سمت تولید صنعتی و اقتصادی حرکت کنند، زیرا بخش قابل توجهی از باغات همچنان به شکل سنتی و برای مصرف خانوار اداره می‌شوند و نگاه اقتصادی به تولید در آن‌ها شکل نگرفته است.

مدیرکل تعاون روستایی استان کرمانشاه در پایان خاطرنشان کرد: اجرای برنامه دولت برای سنددار کردن باغات می‌تواند مشوقی برای باغداران باشد تا به سمت تولید اقتصادی حرکت کرده و برای فعالیت خود برنامه اقتصادی مشخصی داشته باشند.

انتهای خبر/