به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ منصور پوریان در گفتگویی، آخرین وضعیت تولید، عرضه و قیمت گوشت قرمز را تشریح کرد و اظهار داشت: بر اساس بررسی‌های میدانی و آمار جمع‌آوری شده از نزدیک به ۶۳۰ مرکز در استان‌های مختلف، حدود ۴۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار وجود دارد. 

وی تأکید کرد: این رقم تنها شامل بره‌های پرواری است و در کنار آن میش، بز و سایر دام‌ها نیز موجود هستند؛ با توجه به کشتار ماهانه حدود ۷۰۰ هزار رأس دام سبک، شرایط تأمین دام سبک در کشور در وضعیت نرمال و مناسب قرار دارد. 

رئیس شورای تأمین دام در مورد دام سنگین، گفت: هم‌اکنون حدود ۳۷۵ هزار رأس گوساله آماده کشتار موجود است، در حالی که نیاز ماهانه کشور به کشتار گوساله بین ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس است؛ این آمار نشان‌دهنده سطح بالای موجودی دام پرواری سنگین با وزن بسیاری بیش از ۵۰۰ کیلوگرم است. 

پوریان با اشاره به نزدیک شدن فصل بهار، تصریح کرد: عرضه دام سبک افزایش می‌یابد؛ زایش‌های مناسب امسال، به ویژه در مناطق غرب، جنوب‌غرب و فلات مرکزی، حجم بره‌های آماده عرضه را افزایش داده و کاهش اثرات خشکسالی سال گذشته شرایط بازار را باثبات کرده است. 

وی افزود: علاوه بر تولید داخلی، واردات گوشت و دام زنده نیز به‌صورت منظم و با شرایط مناسب انجام می‌شود؛ بخشی از محموله‌ها وارد کشور شده، بخشی کشتار شده و مابقی در روزهای آینده عرضه می‌شوند و کشتارگاه‌های مرزی نیز با فعالیت گسترده در این زمینه نقش دارند. 

رئیس شورای تأمین دام اذعان کرد: لاشه‌ها به‌صورت گرم وارد بازار می‌شوند و گوشت‌های منجمد نیز با نظارت کامل بهداشتی و سازمان‌یافته عرضه می‌شوند؛ این روند موجب تعدیل و کاهش فشار قیمتی در بازار دام زنده و گوشت، و بهبود وضعیت دسترسی مصرف‌کنندگان به محصول شده است. 

پوریان به شکل‌گیری رقابت قیمتی در بازار اشاره کرد و گفت: تا هفته گذشته رقابت قیمتی محسوس نبود، اما اکنون بین کالاهای هم‌نوع رقابت ایجاد شده و قیمت گوشت منجمد گوسفندی که پیش‌تر حدود یک میلیون تومان بود، به محدوده ۷۵۰ هزار تومان کاهش یافته است. 

وی درباره گوشت گوساله وارداتی، به‌ویژه از هند و پاکستان، افزود: قیمت‌ها که پیش‌تر بین ۹۰۰ هزار تا یک میلیون تومان بود، اکنون به حدود ۷۳۰ هزار تومان رسیده است؛ افزایش حجم واردات، آزادسازی مجوزها و رقابت میان واردکنندگان باعث کاهش قیمت‌ها و عرضه مناسب‌تر شده است. 

رئیس شورای تأمین دام همچنین به وضعیت قیمت دام زنده اشاره کرد و گفت: قیمت دام سبک به‌صورت مدت‌دار حدود ۵۰۰ هزار تومان و نقدی بین ۴۷۵ تا ۴۸۰ هزار تومان است که نسبت به روزهای گذشته کاهش داشته و روند نزولی قیمت‌ها در این بخش ادامه دارد. 

پوریان در پایان خاطرنشان کرد با وفور دام آماده کشتار، افزایش واردات و شکل‌گیری رقابت قیمتی، انتظار می‌رود بازار گوشت قرمز در روزهای آینده با ثبات بیشتر، عرضه کافی و قیمت‌های مناسب‌تر، هم در بخش گوشت گرم و هم گوشت منجمد، در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد. 

منبع: ایسنا

انتهای خبر/